Hemos tenido una semana náutica internacional con 25 años de historia y es hora de hacer balance para, a ser posible, lanzarse hacia los 50 años con fuerza dentro del cada vez más competitivo mercado mundial de este sector.

Mirar así, hacia el futuro, es para nuestras islas la mejor manera de seguir consolidando y expandiendo la verdadera  industria de Baleares, la náutica. 

Decimos que es la verdadera, porque nuestra principal fuente de ingresos son los servicios, y la náutica, en parte también servicio, es sobre todo industria. Posiblemente la más potente que tenemos y que tengamos.

Administración y empresas están contentas con los resultados. Esto lo podemos constatar en el vídeo que acompaña este artículo. Todos se preparan ya para la próxima temporada estando de acuerdo y muy esperanzados aunque el temporal de la economía, en general, está arreciando.

El XXV Salón Náutico cierra sus puertas con una afluencia de más de 46.800 personas.
Según los medios y los responsables del XXV Salón Náutico Internacional de Baleares, esté cerró sus puertas, después de nueve días de exposición, con una afluencia de visitantes

superior a las 46.800 personas, siendo el día de mayor concurrencia el pasado jueves, 1 de Mayo, cuando visitaron la feria más de 7.000 personas. Hoy, domingo, pasaron por el Salón unos 6.500 visitantes.

En un comunicado, Fires y Congresos señaló que el balance de la feria es positivo, tanto por el número de visitantes como por el volumen de negocio, lo que demuestra que el público se ha mantenido fiel a la cita náutica.

En cuanto a las ventas realizadas, los sectores que han tenido más éxito han sido el de equipamientos y accesorios para pesca y deporte náutico, así como las embarcaciones de gran eslora (de hasta 35 metros), y cuyo precio de venta puede alcanzar los seis millones de euros. Asimismo, las barcas más pequeñas, auxiliares y neumáticas, también han registrado importantes ventas, mientras que las de eslora media han sido irregulares.

Como cada año, el Salón ha sido escenario de presentaciones de productos y barcos nuevos, y más de 250 periodistas de medios locales, nacionales y extranjeros han visitado el certamen. Este año el Salón ha celebrado su 25 edición con una superficie superior y de cara al año próximo espera poder incrementar la zona dedicada a los yates de lujo.

A mitad de los 90, Pablo Álvarez, director general de Vega Sicilia (DO Ribera del Duero) decidió seguir el curso del río Duero y hacer un vino en la Do Toro.

Era una localidad hermana, a unos 100 kilómetros de Vega Sicilia (Valladolid), de gran tradición vitivinícola. Sin duda, era una zona de gran potencial, aunque fue una apuesta arriesgada. La finura y elegancia ancestral de los Vega Sicilia desplazándose a una zona con fama de fínos robustos por no decir rústicos. Quién iba a prever que esa DO, impulsada por Vega Sicilia, a la que siguieron otros, se iba a convertir en una zona de fama mundial.

El pueblo elegido fue San Román de Hornija (Valladolid), cercano a Toro (Zamora), que le da nombre a la denominación. Allí seleccionaron un viñedo excepcional de tinta de toro (variante de la tempranillo).

El toro fue difícil de lidiar y et proyecto sufrió vicisitudes propias de Falcon Crest: marcha o despido, quién sabe, del anrtguo director técnico del grupo; en su origen, al vino se le llamó Alquiriz (por el segundo apellido de los Álvarez), etcétera.

El nombre definitivo fue Pintia, por el poblado Vacceo, no muy lejos de Vega Sicilia. El Toro de Piedra de la Iocalidad de Toro es de origen vacceo.

Del proyecto se tuvo que hacer cargo Xavier Ausas, hasta ahora segundo enólogo de la casa y convertido en director técnico de las bodegas del grupo (Vega Sicilia, Alión, Oremus en Hungría y Pintia). Ésta fue la segunda gran apuesta de Álvarez y el tiempo le daría la razón. Xavier Ausas, nacido en Figueres, es, por sus modales, una mezcla

de catalán con castellano viejo aderezado de un toque muy british. Su filosofía del vino es muy clara: el vino se hace con uvas y no con madera, la cual debe ser un complemento. Por ello sus vinos tienen el periodo justo en barrica y sin abusar de los tostados, tan de moda por desgracia. Es frutero antes que carpintero.

Parece obvio, pero muchos enólogos abusan del roble destruyendo la esencia del vino: la fruta. Su Santo Grial; conseguir la elegancia en codos sus vinos. El Santo Grial de Pablo Álvarez: la perfección, seriedad y profesionalismo de su grupo. De hecho, tardaron cuatro años en sacar su primer vino, en 2001. La obra maestra. requiere de esbozos previos... Se selecciona la mejor uva, aquí no hay segunda marca, lo que no vale se deshecha.

Pintia 2004: es un toro amaestrado con el indiscutible sello de la tierra de donde proviene, pero con la maestría de un gran vino.

Evitando la sobremaduración, propia de esta zona de canto rodado, el vino aúna potencia y elegancia a la vez. Encontramos frescura y madurez sin caer en la mermelada de trufas.

En cuanto al consumo, se recomienda decantarlo al menos una hora. Acompaña a la perfección carnes rojas y la caza mayor en general. Si deciden esperar, es un vino que evolucionará de manera, favorable en los próximos cinco años como mínimo.

En definitiva un vino con carácter (simbiosis de terruño y clase propia y única) que les invitamos a disfrutar.